お店の紹介（令和２年９月訪問）
世界の美食家、いんざん先生なのだ。
今日は、新宿三丁目にある水たき屋さん、げんかい食堂を紹介するのだ。
※今はコロナ対策で、げんかい食堂は閉まっていて、同じ建物にあるより高級なお店、玄海で、げんかい食堂のメニューを食べる事ができるのだ。豪華なお部屋で食べれるのでお得な気分なのだ！
三丁目駅と東新宿駅のちょうど間くらい、新宿二丁目のすぐそばにお店はあるのだ。
本当に広くて大きくて、圧巻なのだ。
立派な入り口なのだ。
ここはお城？ えっと、新宿？ほんとに新宿？と疑う立派さがあるのだ。
飲食店と言っていいかわからない広さなのだ。絶対この立派な感じにみんな驚くと思うのだ！
田舎のお寺みたいなのだ。
立派すぎる壺と、立派すぎる絵画たちがずらり。目が足りないのだ！
オススメの使い方
・ご家族みんなで
・久しぶりに会う友達と
・仕事の同僚と
・1人のお客さんもいたのだ
・水たきが食べたい時に
費用
コース 5,000円
アラカルト単品 それぞれ1,000円以下程度
食体験
水たき
すごい迫力の乳白色できたのだ！2人前。スープたっぷり。
中には、鶏もも肉と肉団子がゴロゴロと。
スープをお椀に入れて、飲む。にんにくマヨを入れて、さらに強まったコクを楽しむ。
そして、ポン酢に肉団子と鳥もも肉をいれて、ネギをかけていただくのだ。
キラーン。これが、水たきのいただき方なのだ。
さっぱり濃厚、鳥の甘みが存分に出ていて、日本人である誇りを感じる料理なのだ。深い出汁と上品な味、日本らしい料理なのだ。ほっとするし、脂も少なくパクパク食べられるのだ。
唐揚げ
衣薄めの食べやすい唐揚げ。最高なのだ。
玄海サラダ
紫の芋は、シャドークイーンという品種のもので、それを素揚げしたものが上に乗っていたのだ。
彩がキレイなのだ。自家製ドレッシングをかけていただいたのだ。
〆土鍋雑炊
シメの雑炊を別で持ってきてくれたのだ。水たきの雑炊、濃厚で贅沢で美味しかったのだ。
鍋の味をぎゅっと詰まった雑炊を楽しめるのだ。
新宿二丁目の付近にある、げんかい食堂、ぜひ行ってみてほしいのだ。水たきって、あんまり食べる機会がないけど、ここでは伝統的な水たきがいただけて、素晴らしい経験ができるのだ。
今日も満腹！ごちそうさまでしたなのだ！
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