名古屋005.名古屋/鮨 さわ田 駅近の本格寿司 食感へのこだわり（A級）
今日は、とっておきのお店、名古屋駅前にある、鮨 さわ田を紹介するよ。前菜からお寿司、お吸い物まで新鮮でこだわりのある、素晴らしい和食をいただいたのだ。
2020-07
名古屋
大阪004.大阪/雪洞 割烹 食材を究極に活かす和の真髄（A級）
今日は、とっておきのお店、大阪淀屋橋にある割烹雪洞を紹介するよ。好みもあると思うけど、割烹でここより美味しいお店はそんなにないと思うのだ。雪洞は、美味しんぼで言うところの、岡星をちょっと高級な仕立てにしたお店なのだ。
名古屋003.名古屋/シーナリー ラウンジ 駅のカフェでくつろぐならここ（カフェ）
今日は、名古屋駅にある素敵なラウンジ、シーナリーを紹介するのだ。名古屋駅直結、マリオットアソシアホテルに入っているラウンジなのだ。ローズヒップティと、ビーフカレーを注文したのだ。いんざん先生は忙しいので、打ち合わせはラウンジですることもあるのだけど、名古屋駅だといつもにここなのだ。
六本木002.六本木/白土 創作料理 小皿で楽しい隠れ家的レストラン（A級）
世界の美食家、いんざん先生なのだ。今日は、とっておきのお店、六本木にある創作料理さん、白土を紹介するよ。六本木駅から徒歩１分。完全予約制の創作料理屋さんなのだ。席数は、カウンターの８席。シェフの手元がよく見える、贅沢な作りになっているのだ。
新宿ランチ001.新宿御苑/西 寿司 黒酢の寿司が醸すハーモニー（A級）
今日は、とっておきのお店、新宿御苑にあるお寿司屋さん、西を紹介するよ。良い店構えのお店がだったので、フラッと入ってみたのだ。板前割烹のスタイルで、一貫ずつ出てくる高級寿司屋さん。黒酢のシャリがユニークなのだ。