神戸098 神戸/ANAクラウンプラザホテルカジュアルダイニングザ・テラス 新神戸駅で休める唯一のラウンジ
お店の紹介 世界の美食家、いんざん先生なのだ。 今日は、新神戸駅直結のANAクラウンプラザホテルの中にある、カジュアルダイニングザ・テラスをご紹介するのだ。 新神戸駅に降りたことのない方には、注意していただきたいのだが、...
関西
神戸
神戸012. 神戸/寿志 淺井 若い大将が握る満足感たっぷりのお寿司（A級）
世界の美食家、いんざん先生、今日は神戸のお寿司屋さんをご紹介するのだ。神戸の中心地、三宮から旧居留地、南京町を抜け、元町へ。神戸港の夜景スポットで有名なメリケンパークにほど近い場所に佇む、「寿志 淺井」。「寿司」や「鮨」の間違いではないのだ。
大阪004.大阪/雪洞 割烹 食材を究極に活かす和の真髄（A級）
今日は、とっておきのお店、大阪淀屋橋にある割烹雪洞を紹介するよ。好みもあると思うけど、割烹でここより美味しいお店はそんなにないと思うのだ。雪洞は、美味しんぼで言うところの、岡星をちょっと高級な仕立てにしたお店なのだ。