湯河原095 湯河原温泉/万葉の里白雲荘 東京付近の広々とした贅沢温泉宿
宿の紹介（令和３年1月訪問） 世界の美食家、いんざん先生なのだ。 今日は、湯河原にある温泉旅館、万葉の里白雲荘をご紹介するのだ。 東京から、1時間半程度、小田原駅と熱海駅の近くにある湯河原の温泉宿なのだ。 ミシュラ...
甲信越
湯河原
上田065 上田/鈴子山荘 秋しか開かない松茸小屋でお腹いっぱい松茸づくし（ランチ）
お店の紹介（令和２年10月訪問） 世界の美食家、いんざん先生なのだ。 今日はなんと！いんざん先生、長野県上田に来ていて、9月〜11月しか開かない松茸小屋を紹介するのだ。松茸小屋でも有名な、松茸山鈴子山荘をご紹介するのだ。 ...
白馬066 白馬/白馬みずばしょう温泉シェラリゾート 豊かな自然で長野自慢のお料理と温泉を
お店の紹介（令和２年10月訪問） 世界の美食家、いんざん先生なのだ。 今日は、長野県白馬にあるリゾート、白馬みずばしょう温泉シェラリゾートを紹介するのだ。 白馬にあるリゾートで、とても広い、自然が豊かなリゾートホテルなの...
熱海059 熱海/COEDA HOUSE 熱海のガーデンにある良い見晴らしと隈研吾設計のカフェ（カフェ）
お店の紹介（令和２年10月訪問） 世界の美食家、いんざん先生なのだ。 今日は、熱海アカオハーブ＆ローズガーデン内にあるカフェ、COEDA HOUSEを紹介するのだ。 このアカオハーブ＆ローズガーデンは、熱海のちょうど真ん...
軽井沢033 軽井沢/無彩庵池田 独自の工夫を感じるフレンチフュージョン（A級）
お店の紹介（令和２年９月訪問） 世界の美食家いんざん先生なのだ。 今日もとっておきのお店、無彩庵 池田を紹介するのだ。 中軽井沢からすぐ近くの創作フレンチレストラン。お店の外観は、ガラス張りで現代風で良いのだが、手前が駐...
軽井沢032 軽井沢/野菜がおいしいレストラン 創作料理で野菜をモリモリ食べられるカジュアルなディナー（B級）
お店の紹介（令和２年９月訪問） 世界の美食家いんざん先生なのだ。 今日もとっておきのお店、野菜がおいしいレストランを紹介するのだ。 ここは、ロギングハウスという宿泊施設のレストランなのだが、宿泊者以外の人もレスト...
軽井沢031 軽井沢/シェ草間 丁寧な美味しい老舗フレンチ（ランチ）
世界の美食家いんざん先生なのだ。 今日はとっておきのお店、シェ草間を紹介するのだ。美味しいフレンチ（フランス自然料理）を自然豊かな素晴らしい空間でいただけるのだ。 一品一品からこだわりをすごく感じて、心温まるのだ。 ...
軽井沢030 軽井沢/ELOISE’s Cafe 別荘地に佇む清々しい空間でモーニング（カフェ）
お店の紹介（令和２年９月訪問） 世界の美食家いんざん先生なのだ。 今日はとっておきのお店、ELOISE's cafe を紹介するのだ。 ここは、別荘地の中にあるカフェで、完全予約制なのだ。 完全予約制なのは、行って...
軽井沢029軽井沢/ホテル鹿島ノ森 上品なホテルの味クラシックな王道フレンチ（A級）
お店の紹介（令和２年９月訪問） 世界の美食家いんざん先生なのだ。 今日もとっておきのお店、ホテル鹿島ノ森にあるレストランを紹介するのだ。 旧軽井沢にある、ゴルフ場付近の、オークラ系列のホテルなのだ。徒歩圏内に、有名観光地...
甲府007.甲府/キャセロール パリの食堂を思わせる本格フレンチ（A級）
今日は、山梨県甲府の善光寺近くにある老舗フレンチ キャセロールを紹介するのだ。善光寺から徒歩１５分なので、散策ついでに寄っていきたいお店なのだ。こだわり抜いた生ハムや、材料一つ一つの味が際立つ料理が印象的だったのだ。