軽井沢031 軽井沢/シェ草間 丁寧な美味しい老舗フレンチ（ランチ）
世界の美食家いんざん先生なのだ。 今日はとっておきのお店、シェ草間を紹介するのだ。美味しいフレンチ（フランス自然料理）を自然豊かな素晴らしい空間でいただけるのだ。 一品一品からこだわりをすごく感じて、心温まるのだ。 ...
2020-09
軽井沢
軽井沢030 軽井沢/ELOISE’s Cafe 別荘地に佇む清々しい空間でモーニング（カフェ）
お店の紹介（令和２年９月訪問） 世界の美食家いんざん先生なのだ。 今日はとっておきのお店、ELOISE's cafe を紹介するのだ。 ここは、別荘地の中にあるカフェで、完全予約制なのだ。 完全予約制なのは、行って...
軽井沢029軽井沢/ホテル鹿島ノ森 上品なホテルの味クラシックな王道フレンチ（A級）
お店の紹介（令和２年９月訪問） 世界の美食家いんざん先生なのだ。 今日もとっておきのお店、ホテル鹿島ノ森にあるレストランを紹介するのだ。 旧軽井沢にある、ゴルフ場付近の、オークラ系列のホテルなのだ。徒歩圏内に、有名観光地...
北品川028 北品川/Ab・de・F 大人のためのエビフライレストラン（A級）
お店の紹介（令和２年９月訪問） 世界の美食家いんざん先生なのだ。 今日もとっておきのお店、エビフライが名物の北品川のAb・de・Fを紹介するのだ。 いんざん先生には食通のお友達が多いのだけど、その食通が高じてお店を始める...
新宿B級027 新宿/うどんダイニングするり 贅沢空間で頂くうどん飯（ランチ）
お店の紹介（令和２年9月訪問） 世界の美食家、いんざん先生なのだ。 今日は、歌舞伎町市役所通にある、うどん屋さん「うどんダイニングするり」を紹介するよ。 高級店として紹介されていることが多いけど、特にランチにおいては、カ...
新宿ランチ026.新宿/串の坊 女性1人でも入りやすい王道旨い串カツで満腹（ランチ）
お店の紹介（令和2年9月訪問） 世界の美食家、いんざん先生なのだ。 今日は、新宿伊勢丹会館８階にある串カツ屋さん、八丁味處 串の坊を紹介するのだ。 伊勢丹会館は、伊勢丹の後ろ、新宿ピカデリーやMUJIの近くにある会館で、...
新宿ランチ025.新宿/點水樓（テンスイロウ） 何注文しても美味しい台湾料理（ランチ）
お店の紹介（令和2年9月訪問） 世界の美食家、いんざん先生なのだ。 今日は、新宿三丁目 靖国通り沿いの高級台湾料理屋さん、點水樓（テンスイロウ）を紹介するのだ。 最近新しくできた、伊勢丹系列のお店なのだ。三丁目駅のマルイ...
新宿ディナー024.新宿/匠 達広 素材に合った調理法で何重にも味を楽しむ高級鮨（A級）
お店の紹介（令和2年9月訪問） 世界の美食家、いんざん先生なのだ。 今日は、新宿御苑にある、匠 達広を紹介するのだ。 なかなかここを超えるお店というのはないくらいレベルが高くて、素材にあった調理法と、何重にも味のレイヤー...
新宿ランチ023.新宿/船橋屋 薄い衣で品のあるビックロ裏の天ぷら（ランチ）
今日は、新宿東口ビックロ裏にある、天ぷら 船橋屋を紹介するのだ。船橋屋は油が軽く、好みもあると思うけど、おいしく食べやすいのだ。ランチもディナーもやっていて、お手軽価格でおいしい天ぷらがいただけるのだ。
新宿B級022.新宿/長春館 最高すぎる本当に旨い焼肉（B級）
世界の美食家、いんざん先生なのだ。今日は、新宿でいただける最高の焼肉（B級）、長春館（ちょうしゅんかん）を紹介するのだ。ここの焼肉を初めて食べた時は、今まで食べた焼肉の中で一番旨くて、心底から感動した焼肉店なのだ。ここは、東京で最も古い焼肉店の一つなのだ。自家製キムチや冷麺なども有名な韓国風の焼肉店なのだ。